Capicollo

Un capicollo (detto anche capocollo) di quelli che non troverai nella salumeria sotto casa!

E’ il Capicollo della tradizione Gesualdina fatto di carni selezionate e strettamente controllate. Si tratta di un prodotto natuarale fatto direttamente da Mario!

E' un Capocollo Naturale fatto con con carni tracciate dall'origine (vedi la sezione dedicata alla tracciabilità della carne) e senza l'aggiunta di prodotti dannosi per la salute.

La qualità straordinaria di questo prodotto e l’attenzione nella preparazione che viene impiegata da Mario  ne garantiscono la qualità estrema che potrete apprezzare già all’apertura della confezione per l’intenso profumo tipico dei nostri pezzi.

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