Sono in tanti trai i più famosi ristoranti Campani a fornirsi da Mario Carrabs. Tutti sono garantiti da un lavoro rigoroso di controllo e integrazione della filiera, che coinvolge allevatori della zona della Valle D'Ansanto al Formicoso.

Oltre alle carni fresche il punto vendita presenta una selezione di formaggi e salumi artigianali.