Chi sono

Ci sono posti in cui gli elementi naturali sono trattati da tempo immemorabile come parte integrante della vita dell’uomo:è il cuore dell’Irpinia da cui provengono i sapori che Mario porta sulle vostre tavole.

E’qui che si trova Gesualdo,in provincia di Avellino, dove, da generazioni,sorge l’antica Macelleria Carrabs, trasformata, negli anni,in un vero e proprio laboratorio di eccellenza culinaria.

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